fbpx
  • Ontwikkeld door professionals
  • Kosteloze kennismaking
  • Deskundige 1 op 1 begeleiding
  • Ruim 20 jaar onderzoek en ervaring
  • Persoonlijke e-health omgeving

Montignac dieet

De meeste diëten helpen je met afvallen en een gezonde leefstijl ontwikkelen. Montignaccen is hier ook een vorm van, maar dan wel op een speciale manier. Maar wat is montignaccen dan precies? Je volgt hierbij het Montignac dieet, waarbij je mag eten tot je vol zit en niet op je calorieëninname hoeft te letten. Je let vooral op wat voor soort koolhydraten je eet. Op deze pagina leggen we haarfijn uit hoe het dieet werkt.

23Tekengebied 46

Wat is een Montignac dieet?

Het Montignac dieet is gebaseerd op het eten van goede koolhydraten en vetten. Waar veel diëten zich richten op het aantal calorieën dat je per dag mag eten, laat het Montignac dieet dit volledig los. Hoewel minder calorieën eten op korte termijn ervoor zorgt dat je afvalt, is dit op lange termijn niet zo volgens de theorie van het dieet. Je lichaam past zich namelijk aan de nieuwe hoeveelheden aan, waardoor je geen gewicht meer verliest en zelfs aan kunt komen. Mede hierdoor hoef je bij het montignaccen niet op de calorieën te letten.

Michel Montignac

De Montignac-methode is gebaseerd op de ideeën van de Franse wetenschapper Michel Montignac. Volgens hem wordt je gewicht bepaald door je bloedsuikerspiegel. Wanneer je koolhydraten eet, worden deze in je lichaam omgezet in glucose. Glucose wordt opgenomen in je bloed en zorgt voor de hoogte van je bloedsuikerspiegel. Wanneer deze te hoog is, gaat je alvleesklier het stofje insuline aanmaken om de spiegel te verlagen. Als je teveel pieken in je bloedsuikerspiegel hebt, kan je alvleesklier dit niet goed bijhouden en dat is niet gezond.

22Tekengebied 43
33Tekengebied 34

Laag houden van de bloedsuikerspiegel

Het belangrijkste van het Montignac dieet is het laag houden van de bloedsuikerspiegel. Dit doe je door veel ‘goede’ koolhydraten te eten en weinig ‘slechte’. Goede koolhydraten, zoals in groenten en fruit, laten de bloedsuikerspiegel nauwelijks stijgen. Slechte koolhydraten, zoals in snoep en frisdrank, doen dit juist heel snel. Hoeveel een product de bloedsuikerspiegel laat stijgen, wordt aangegeven met de glycemische index (G.I.). Je gaat dus bij dit dieet zoveel mogelijk voeding met een glycemische index onder de 50 eten.

De 2 fases van het Montignac dieet

Het dieet bestaat uit twee fases. De eerste fase is de afslankfase. Hierbij is het doel om zo veel mogelijk goede koolhydraten te eten en dit nooit tegelijk te eten met vetten. Onder invloed van insuline wordt het vet namelijk omgezet in vetreserves en dit wil je voorkomen. In het dieet wissel je dit af zodat je toch je benodigde vetten binnenkrijgt. Verder eet je drie maaltijden per dag zonder snackmomenten. De bedoeling hiervan is dat je eet totdat je een verzadigd gevoel hebt. Op deze manier creëer je een vast eetpatroon dat goed in balans is. De bedoeling van de tweede fase is het behouden van je streefgewicht en het handhaven van een gezonde levensstijl. Hierdoor zijn de regels iets soepeler. 

23Tekengebied 35
23Tekengebied 45

Waarom een Montignac dieet?

Het Montignac dieet heeft een aantal voordelen:

  • Je hoeft niet te letten op het aantal calorieën dat je binnenkrijgt. Hoewel het verstandig is om op te letten wat je eet, zijn calorieën volgens Michel Montignac niet zo belangrijk als veel mensen denken. Volgens hem is het beter om gezonde voeding te eten dan voeding met weinig calorieën.
  • Alle voedselgroepen zijn beschikbaar. Bij sommige dieetvormen worden sommige voedselgroepen volledig uitgesloten, waardoor je een tekort aan sommige voedingsstoffen kunt krijgen. Dit is bij het Montignac dieet niet zo. Dit maakt het ook makkelijker vol te houden.
  • Doordat je veel gezonde vetten en goede koolhydraten eet, zal je gewicht verliezen en je cholesterolgehalte verbeteren. Hierdoor verlaag je de kans op hartaandoeningen en beroertes.

Wat mag ik wel en niet eten in het Montignac dieet?

Hier vind je een lijst van voeding die je wel en niet mag eten tijdens een Montignac dieet. Belangrijk is wel om te onthouden dat iedere vorm van deze producten geen hogere G.I. score dan 50 mag hebben.

Onderstaande voeding mag je wel:

  • Volkoren brood en granen
  • Magere zuivelproducten (kwark, yoghurt en melk)
  • Fruit (met uitzondering van bananen en druiven)
  • Groenten
  • Eieren 
  • Cafeïnevrije koffie en thee
  • Kaas
  • Mager vleesbeleg
  • Suikervrije producten
22Tekengebied 42
33Tekengebied 41

Onderstaande voeding mag je niet:

  • Wit brood
  • Ontbijtgranen, cornflakes en muesli
  • Boter en margarine
  • Alcohol en frisdrank
  • Chips en popcorn
  • Snoep en candybars
  • Aardappels 
  • Witte, snelkook en gepofte rijst
  • Honing

Waarom geen Montignac dieet

Niet ieder dieet is even geschikt voor iedereen. Dit geldt ook voor het Montignac dieet. Hieronder sommen we enkele zaken op die nadeling of lastig zijn aan het dieet:

  • Niet alleen de glycemische index, maar ook de hoeveelheid koolhydraten die je binnenkrijgt, heeft invloed op hoe snel de bloedsuikerspiegel stijgt. Hier wordt in dit dieet geen rekening mee gehouden, omdat je net zoveel mag eten totdat je vol zit. 
  • Door alleen voeding met een lage waarde op de glycemische index te eten, kan het zijn dat je de voedingswaarden over het hoofd gaat zien. Het is namelijk ook belangrijk om alle benodigde voedingsstoffen binnen te krijgen. Dit is voor sommigen lastig om bij te houden.
  • Bij het Montignac dieet ga je puur proberen af te vallen via voeding. Dit dieet stimuleert dus geen lichamelijke beweging, iets wat ook essentieel is voor je lichaam. 
  • Hoewel je door het Montignac dieet af kunt vallen, is het niet wetenschappelijk bewezen dat dit komt door het scheiden van vetten en koolhydraten. Daarnaast is het heel lastig in de praktijk om deze twee daadwerkelijk te scheiden, omdat veel voeding beide voedingsstoffen bevatten.
  • Voor velen is het een te ingewikkeld dieet om zonder diëtist te volgen. Als je zelf een dieet wilt opstellen en volgen, kost het Montignac dieet veel aandacht en tijd.

Als dit dieet niet bij je past, zijn er nog meer dan genoeg andere soorten diëten. Bezoek onze informatiepagina voor meer diëten die misschien wel bij jou passen.

23Tekengebied 44
8Tekengebied 92 1

Wil jij afvallen zonder jojo-effect? Ontdek dan nu de BMI24 methode

Heb jij al verschillende diëten geprobeerd, maar kom je steeds terug op je oude gewicht. Dan is het tijd voor de BMI24 reset-recover-control methode. Via deze methode zijn al duizenden mensen naar een gezonde BMI24 begeleid en op een gezond gewicht gebleven! We hebben zoveel vertrouwen in onze methode, dat je na het programma onbeperkt in contact blijft met je persoonlijke diëtist.

Ontdek de BMI24 methode

Maak persoonlijk kennis met BMI24

Benieuwd of de methode van BMI24 bij jou past? Wij leggen graag onze werkwijze uit en beantwoorden al je vragen tijdens een kosteloos en vrijblijvend intakegesprek.
Plan vrijblijvend een telefonisch intakegesprek in!

Gratis Kennismaking
BMI24 maakt gebruik van cookies

BMI24 maakt gebruik van functionele cookies die ervoor zorgen dat de website naar behoren functioneert. We slaan anoniem statistieken op in Google Analytics om bij te houden hoe bezoekers onze website gebruiken. Ook gebruiken we cookies voor het faciliteren van de chat-functionaliteit. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.

Introductiekorting

Nu tijdelijk
onbeperkt online begeleiding
t.w.v. € 199,-!

Kosteloze kennismaking plannen